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Aprende hacer estas ricas Philadelphia Cheese Steak S Joe!

 

Philadelphia Cheese Steak S Joe te hará olvidar los recuerdos de la salsa enlatada de la infancia y te hará sentir como Joe Joe nuevamente.
Ingredientes

1 libra de carne magra
2 cucharadas de mantequilla
1 cebolla amarilla pequeña cortada en cubitos
1 pimiento verde pequeño cortado en dados
8 onzas de champiñones marrones picados
2 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de salsa Worcestershire
1/2 cucharadita de sal gruesa
1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
1 cucharada de almidón de maíz
1 taza de sopa de carne
8 rebanadas de queso Provolone picadas (use 6 oz si no quiere ser demasiado cursi)
6 pan de hamburguesa brioche

Instrucciones:

Agregue la carne molida a una sartén grande de hierro fundido (el color marrón es muy bueno) y dore hasta que aparezca una piel marrón oscura, luego separe la carne.
Revuelva la carne molida y dore hasta que aparezca piel oscura en aproximadamente el 50% de la carne.
Retire la carne de res (que puede dejar grasa), luego agregue mantequilla, cebolla, pimiento verde y champiñones.

Deje dorar por 1-2 minutos antes de agitar y luego dore por 1-2 minutos antes de volver a agitar.
Regrese la carne a la sartén.
Mezcle el caldo de res y la maicena en una taza pequeña
Agregue la salsa de tomate, la salsa Worcester, la sal, la pimienta negra y la mezcla de caldo de res / almidón de maíz a la olla.

Cocine durante 3-5 minutos hasta que la mezcla esté ligeramente líquida (aproximadamente el 75% de la mezcla es más alta que el líquido).
Apague el fuego y agregue provolone.
Servido con pan tostado brioche.

 

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